Consultants

UNSERE CONSULTANTS

Wir vereinen laufend die besten Hotelfachleute aus der ganzen Welt in unserem Netzwerk.  Unser Know-How aus mehr als 200 Jahren Erfahrung im gehobenen Gastgewerbe und der Luxushotellerie steht Ihnen und Ihren Projekten zur Verfügung.  Für jedes einzelne Projekt wählen wir ein geeignetes Berater-Team aus, das speziell auf Ihre Anforderungen und die Ihres Projekts zugeschnitten ist.


Während unser Netzwerk dutzende namhafte Branchenfachleute umfasst, haben wir uns dazu entschlossen, hier nur einige Schlüsselfiguren vorzustellen.

RVS Hotel Consultants - Emanuel Schreiner

Emanuel M.M. Schreiner

Hotel Operations & Project Management, Gründer


Einige der angesehensten Vertreter und Marken des weltweiten Hospitalitybereichs kennen Emanuel als junges und entschlossenes Management-Multitalent mit zwölfjähriger Führungserfahrung.


Nach seinem Hotelmanagement-Studium am renommierten Kolleg der Tourismusschulen in Bad Gleichenberg, Österreich, führte ihn sein Karriereweg zu einigen der exklusivsten Hospitality-Marken. Er startete an Bord des einzigartigen privaten Luxusschiffs M/V The World, war als Berater und Projektmanager im Luxusresort Cheval Blanc Randheli von LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) auf den Malediven tätig,  fungierte als Hotelmanager für die Fünf-Sterne-Flusskreuzfahrtschiffe der US-Firma AmaWaterways, und war sowohl in operativer als auch beratender Rolle tätig für ein gehobenes Hotel im bekannten Skigebiet Arlberg in Österreich, für zwei Stadthotels im Süden Europas und für Luxusressorts auf den Malediven.


Darüber hinaus war er 2012 Mitbegründer einer Firma für Marketing und Medienproduktion, die später Teil der marketingorientierten RVS Group wurde. 2015 vereinigte er sein Netzwerk aus Hoteliers und Branchenexperten zu diesem exklusiven Consulting-Angebot, das jetzt RVS Hotel Consulting & Management ist.

RVS Hotel Consultants - Jim St. John

James St. John

Hotel Operations & Executive Management


Jim ist Absolvent der Texas A & M University und zertifizierter Hoteladministrator mit mehr als 40 Jahren Erfahrung auf den höchsten Ebenen der Hospitality.


Seine militärische Ausbildung und Laufbahn bieten ihm einen starken Hintergrund in den Bereichen der Führung, Organisation und Planung. Seine Karriere umfasst die Teilnahme an der Planung, dem Bau, der Renovierung und dem Betrieb von Luxusimmobilien auf vier Kontinenten sowie die Leitung der Entwicklung und des Betriebs von gehobenen Schiffen mit weltweiten Reiserouten, sowie die Ernennung zum Präsidenten und CEO des einzigartigen Schiffs M/V The World.


Als Consultant war er für führende Privatclubs tätig, vertrat Eigentümer in der Entwicklungsphase zahlreicher Projekte, verhandelte mit staatlichen Stellen, führte Organisationen vom Rande des Bankrotts zum Erfolg und reiste als Berater mit einem ehemaligen US-Präsidenten. Als President und CEO von Precise Hospitality Management bietet Jim weiterhin professionelle Dienstleistungen für eine Vielzahl von Hospitality-Projekten an.

RVS Hotel Consultants - Dale Moffitt

Dale Moffitt

Hotel Operations & Marketing Management


Dale ist Absolvent der TWR Hotel School in Johannesburg, Südafrika, und hat ein Master-Zertifikat in Hospitality Management von der Cornell University erhalten. Beginnend mit einem dreijährigen formellen Praktikum in einem der renommiertesten Fünf-Sterne-Hotels in Südafrika, verfügt Dale heute über mehr als 20 Jahre Erfahrung im Bereich der Luxus Hospitality und auf Luxusschiffen.


Durch eine Reihe von zunehmend verantwortungsvolleren Positionen in Hotels und an Bord einiger der bekanntesten Schiffe hat Dale seine Fähigkeiten als Kellner, Restaurantmanager, Concierge-Chef, Front-Office-Manager, Lodge-Manager und letztendlich als General Manager eines Luxus-Boutique-Hotels perfektioniert.

Er verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Entwicklung und Durchführung von Marketing- und Reputationsmanagementkampagnen. Als Director of Operations bei Precise Hospitality Management leitete er die Eröffnungs-Task Force für Iconic Santorini, anerkannt als Griechenlands führendes Boutique-Hotel.


Dale legte den Grundstein für unsere Marketing-Management-Lösungen, die er für das Iconic Santorini Hotel erfolgreich implementierte und weiterhin verwaltet.

RVS Hotel Consultants - Renato Chizzola

Renato W. Chizzola

Honorary Advisor


Als Marktführer und Trendsetter in der Hotelberatung sehen wir uns verpflichtet, nur Beratung auf dem neuesten Stand zu liefern. Daher sind wir dankbar für die Paten und Mentoren unserer Hotelkarriere und unseres Erfolgs, an die wir uns stets vertrauensvoll wenden können. Renato ist solch ein Ratgeber, der sicherstellt, dass auch die schwierigste Frage beantwortet wird.


Als weltweit führende Figur im Hospitalitybereich, die maßgeblich zum Aufbau von High-End-Portfolios luxuriöser Lifestyle-Marken beiträgt, die Erwartungen an Qualität, Innovation und Wertigkeit übertrifft und die Investitionen der Stakeholder schützt, verfügt Renato über eine bemerkenswerte Erfolgsbilanz. Er begann seine internationale Karriere auf den sieben Weltmeeren, und umrundete die Welt mit der berühmten Queen Elizabeth II, sowie  mit weiteren renommierten Unternehmen wie Celebrity, Seabourn und Crystal Cruises.


In seiner Tätigigkeit als General Manager führte er erstklassige Hostpitality-Projekte, wie das exklusive Schiff The World oder maledivische Resorts wie Cheval Blanc Randheli, weit über preisgekrönte Bereiche hinaus. Renato wurde an Hotelschulen in Österreich sowie an der Hotelschule der Cornell University umfassend ausgebildet und verfügt über mehr als 15 Jahre Erfahrung im Bereich Executive Operations. Kürzlich war Renato auch Vice President Operations bei der LVMH (Louis Vuitton Moet Hennessy) Hotelmarke Cheval Blanc und bietet weiterhin Beratung für neue und etablierte Luxusmarken.


Derzeit unterstützt Renato die Entwicklung der Ultra-Luxus-Megayacht NJORD durch Ocean Residences Development als Senior Vice President für Lifestyle & Resident Relations.

Aaron M. Olivera

Special Advisor


Aaron M. Olivera ist ein Unternehmer aus dem Bereich Luxus-Hospitality und Yacht-Finanzierung mit einem großen Interesse an Nachhaltigkeit, Technologie und Zukunftsforschung. Er ist Mitglied des exklusiven Monaco Private Label, von Prinz Albert II. Monaco geleitet, und begeisterter Umweltschützer. Als Mitglied des Explorers Club (NYC) hat Aaron einige bemerkenswerte Ideen, wenn es darum geht, Luxus mit der Umwelt zu verbinden.


Aaron war maßgeblich an der Einführung des weltweit ersten Megayacht-Katamarans von Porsche Design beteiligt - des berühmten 41-Meter-RFF-135. Er trug dazu bei, die für die Fertigstellung erforderliche Finanzierung sicherzustellen, und startete mit einem Hospitality-Paket, das als Teil eines Timesharing-Programms die Reduzierung des ökologischen Fußabdrucks der UHNW-Community bewirkt.


2015 gründete Aaron Earth 300, eine globale interdisziplinäre Nachhaltigkeitsinitiative, die eine Megayacht der nächsten Generation für Innovation, Erkundung und Forschung umfasst. Aaron glaubt, dass wir mit einem wirklich globalen kooperativen Ansatz und Zugang zu exponentiell beschleunigenden Technologien die Kraft haben, die größten Herausforderungen von heute anzugehen.

RVS Hotel Consultants - Miss Metrot

Marie-Claude Metrot

Etiquette & Butler Trainings


Marie-Claude Metrot ist eine wahre Botschafterin der französischen Kultur und Eleganz. Nach ihrem Abschluss an der Hotelschule in Besançon (Frankreich) verfolgte sie 20 Jahre lang ihre Karriere im Bereich Housekeeping. Miss Metrot leistete einen bedeutenden Beitrag zu den außergewöhnlichen Servicestandards in zahlreichen angesehenen Hotels wie Le Meurice, Sofitel Hotels in Afrika, Lucien Barrière in Deauville oder Ritz Paris, wo sie als Quality Director alle Standards erstellte und umsetzte, die es dem berühmten Palast ermöglichten die Konkurrenz zu übertreffen.


Zu ihren Kunden zählen der Royal Mansour in Marrakesch, Louis XIII in Macau, das Herrenhaus in Las Vegas, Guerlain sowie private Haushalte und Persönlichkeiten wie Karl Lagerfeld. 2008 hat sich Miss Metrot dem Starkey International Institute in Denver, Colorado (USA) angeschlossen, um eine neue Vision der „Art de Recevoir“ zu entwerfen. Seitdem hat sie eine entscheidende Rolle bei der Definition der einzigartigen Cheval Blanc-Servicephilosophie gespielt.


Sie ist der festen Überzeugung, dass Protokoll, Etikette und Geschäftsführung von Führungskräften wesentliche Instrumente für Hospitality Ambassadeurs sind, und bietet hochmoderne Schulungen für Housekeeping- und Butling-Teams.


RVS Hotel Consultants - Helmut Schöffl

Helmut Schöffl

Front Office & Concierge


Während seiner bemerkenswerten Karriere bekleidete Helmut verschiedene Front Office- und Concierge-Positionen nicht nur in Wien, sondern rund um den Globus, sowohl an Land als auch auf den sieben Weltmeeren. Im Laufe seiner Karriere wurde sein Arbeitsumfeld immer exklusiver und führte ihn schließlich dazu, seinen eigenen Luxus-Concierge-Service, Concierge Experts, zu gründen. Nachdem Helmut sein Unternehmen zehn Jahre lang erfolgreich geführt und hochkarätigen Gästen erstklassigen Service geboten hatte, übergab er Concierge Experts 2013 an seine Nachfolger.


Er hat Kreuzfahrtcrews, Hotelbetriebe und Front-Office-Talente beraten und auch eng mit der Tourismusschule in Bad Gleichenberg, Österreich, zusammengearbeitet. Darüber hinaus war Helmut mehr als 25 Jahre lang als Vorstandsmitglied eine treibende Kraft bei Les Clefs d'Or Austria und bildete Studenten für diese einzigartige berufliche Rolle aus. Obwohl er offiziell im Ruhestand ist, übernimmt er immer noch Concierge und Front Office Coaching-Projekte, die sein Interesse wecken und die zur Entwicklung junger Talente beitragen.


RVS Hotel Consultants - Helmut Schöffl

Marilu Olvera

Rooms Division


Neben ihrer professionellen Hotelausbildung in Mexiko verfügt Marilu Olvera über Zertifikate für Hospitality Management und Strategic Change Management der Cornell University. Während ihrer beeindruckenden internationalen Karriere, beginnend bei Front Office und Housekeeping, arbeitete sie in Mexiko, der Karibik und den Malediven und erlebte die gehobene Hospitality von Marken wie Banyan Tree und Cheval Blanc von LVMH.


In letzter Zeit war Marilu für die gesamte Rooms Division verantwortlich und leitete mehrere Hoteleröffnungen in den Vereinigten Arabischen Emiraten für Unternehmen wie Jumeirah Hotels & Resorts und die Meraas Holding, und kann auf eine erfolgreiche Zusammenarbeit mit mit Six Senses im Oman zurückblicken.


Marilu leitete Teams aller Größen mit unterschiedlichem kulturellem Hintergrund und führte sie dank spezifischer Schulungsprogramme und ihrem großem Wissen, insbesondere im Bereich Housekeeping, zu einer gehobenen Servicequalität.


RVS Hotel Consultants - Cathrine Klaffer

Catherine Klaffer

Fitness & Wellbeing


Catherine Klaffer verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Gesundheits- und Fitnessbranche und ist als gefragte Wellnessberaterin, Fitnesstrainerin und Pädagogin bekannt. Sie inspiriert viele Menschen und Unternehmen auf der ganzen Welt, starke Visionen zu entwickeln und diese zu verwirklichen. Als Beraterin begleitet sie Unternehmen auf Schritt und Tritt und unterstützt sie sowohl bei der Planung vor der Eröffnung als auch bei der laufenden Konzeptentwicklung. Ihr ehrliches Interesse daran, Menschen zum Erfolg zu verhelfen, macht sie zur perfekten Ergänzung für jede hochrangige Hospitality- oder Gesundheitseinrichtung.


Mit internationaler Erfahrung auf vier Kontinenten und den sieben Meeren arbeitet sie regelmäßig mit unterschiedlichsten Kulturen und Nationalitäten. Zu ihren Arbeiten gehören M / V The World - Residences at Sea und Cheval Blanc von LVMH auf den Malediven und im Oman, wo ihre Vision ein erfolgreiches Wellnessprogramm und ein Layout-Konzept für neue Fitness-Club-Räume hervorbrachte. Sie glänzt besonders in der Grundrissplanung und Raumgestaltung vor der Eröffnung und stellt sicher, dass die einzigartige DNA jeder Immobilie zu Tage kommt.


Catherine war zuvor für Sydneys renommierteste, modernste und etablierteste Gesundheits- und Fitnesszentren sowie Unternehmensgruppen (Qantas, BUPA, Fairfax Media) tätig. Sie besitzt Erfahrung im Abteilungsmanagement und schafft so ein einzigartiges Teambuilding-Verhältnis zwischen den Mitarbeitern. Neben Catherines Arbeit als Certifying Instructor einer zertifizierten Pilates Academy International (PAI) verfügt sie auch über professionelle Fähigkeiten in der Psychotherapie und Life Coaching.

RVS Hotel Consultants - Cathrine Klaffer

Martin Grabner

Architectural & Urban Planning


Martin verfügt über einen Masterabschluss in Architektur von der Technischen Universität Graz (TU) soiwie ein Diplom in Fine Art Photography von der Ortweinschule Graz. Er ist Dozent und wissenschaftlicher Mitarbeiter am Institut für Städtebau der TU Graz, wo er fundiertes Fachwissen in der Entwicklung und Qualitätsbewertung nachhaltiger Stadtviertel mit Schwerpunkt auf der Beziehung zwischen Gebäuden und ihrer städtischen Umgebung erworben hat.



Neben seinen Designfähigkeiten umfasst seine Erfahrung das Projektmanagement, die Einbeziehung von Stakeholdern und die Zusammenarbeit mit verschiedenen Partnern in kleinen und großen Projekten im lokalen, nationalen und internationalen Kontext und in verschiedenen Entwicklungsstadien.



So wie er sein architektonisches Designwissen mit seinen Studenten auf verschiedenen Abstraktionsebenen teilt, von inspirierenden ersten Konzepten bis hin zur Erarbeitung räumlicher, funktionaler und organisatorischer Lösungen, trägt er es zu exklusiven RVS-Hospitality-Projekten bei.

If you can dream it, you can do it.

Walt Disney